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国贸系:成功举办酒店技能大赛

时间:2018-06-13 09:09来源:国际贸易系 作者:董翰林 点击:
  

 

 

“沙场练兵,学以致用”,531日下午,经过一个多月的精心准备,由学院教务处主办,国际贸易系承办的酒店服务技能大赛在师生们的翘首期盼下拉开帷幕。

本次比赛通过初赛和复赛,从15五大旅游、16五大旅游还有17五大旅游班总共50多名学生中选拔出了7名同学最终参加了决赛。决赛共分为四个环节,第一个环节是服务礼仪,7位同学分别在2分钟之内展示了服务礼仪,从仪容仪表方面展现出酒店服务人员的良好形象。第二个环节是中餐摆台,比赛要求在18分钟之内按照要求摆好骨碟、酒杯、口巾以及椅子,每位同学都表现非常出色,器皿间距摆放精确,以及口巾花型折叠精美,口巾被折叠成火炬型、企鹅型还有扇子等七种形状,让人赏心悦目。第三个环节是客房铺床,要求每位学生在规定的3分钟之内,铺好床单、被罩以及枕头,不仅要求整洁还要求美观。在整个铺床过程中,杨业昊同学从甩单一次到位,被芯S型一次性成功套入被罩中,动作娴熟,让在场评委都为之惊讶。第四个环节是现场提问,评委们分别提出相应问题然后学生立即回答,极大考验学生灵活反应能力。

各比赛环节全部结束之后根据在场的五位评委的打分统计,共评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖4名。所得奖项也是他们这段时间所付出的回报。

本次比赛的成功举办,为旅游管理专业学生提供了一个学以致用,教学相长的实践平台,也提供了一次展示自我,提升自我的宝贵机会。让旅游管理专业学生们赛出了水平,赛出了风采。旅游管理专业学生将以此次比赛为契机,在实践中发现自己的不足,努力的在今后的学习中不断提升自己的相关技能,为将来走上工作岗位打下良好的基础。

 

(撰稿 董翰林  摄影  吴美萱)

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