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市食品药品监管部门来我院检查指导工作

时间:2018-09-20 11:34来源:总务处 作者:薛思亮 点击:
  

 

9月18日上午,市食品药品监管局局长肖和元一行来我院检查指导工作,学院党委书记闫恂秋、院长戴磊、副院长刘贞锋及总务处相关同志参与此次检查。
检查组一行来到学生餐厅,就学院后勤服务、食堂管理机制及运行情况等做了详细了解。肖局长对我食堂制度落实、食品安全关键控制环节进行详细查看,从食材采购、验收、加工、销售、储存控制点等方面全面了解操作加工规范,从餐饮具集中清洗消毒、加工用具色标化、从业人员健康管理制度、餐厨垃圾集中清理处置等落实方面看执行力,对食堂全部采用非转基因食用油等细节方面充分体现我高度重视食品安全、落实食品安全第一责任人、强化管理服务职能、全面提升食品安全管理水平做出的成绩充分肯定。肖局长指出,“学校是人员高密度高聚集群体,食品安全责任重大,学校食堂一定要继续做好食品安全工作,同时充分发挥科学检测手段、消除各种风险。”
此次食堂食品安全检查是对我食品安全工作的一次很大推动,将进一步促进学院完善食品安全管理的各项机制,落实食品安全具体措施,切实保障全校师生员工的饮食健康,为学校平稳发展做出基本保障,确保师生“舌尖上的安全”。
(撰稿 薛思亮 摄影 毕研兴

 

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